Une superbe recette testée sur le blog de Yasminenass, j'ai adoré le faire merci

Les seuls conseils que je peux donner : patience et surtout doser les snickers je ne sais pas si dans les autres pays c'est le même gramme par sachet, moi j'ai goûté au fur et à mesure les préparations 

http://a-l-oree-des-douceurs.over-blog.com/article-bavarois-ax-snickers-110384864.html

Ingrédients pour le biscuit :

40g de beurre doux

220g de biscuits au chocolat (reste de gateau ou genre cookies)

Ingrédients pour la mousse :

100 ml de lait

400ml de crème liquide à 30%

3g d'agar-agar

18 mini-snickers

30g de sucre

Ingrédients pour le miroir :

100ml de crème liquide 30%

12 mini-snikers

50ml de lait

1.5g d'agar agar

Préparation pour le biscuit :

Mixez les biscuits, ajoutez le beurre bien mélangez

Tassez le tout dans le fond d'une cercle à pâtisserie

Réservez au frais

Préparation pour la mousse :

Fouettez 300ml de crème liquide avec le sucre jusqu'à obtenir une crème chantilly bien ferme

Réservez au frais

Chauffez le lait, 100ml de crème liquide et les snickers coupés

Bien faire fondre puis ajouter l'agar agar

Remuer, faire bouilloner puis remuer encore 2 minutes

Laisser tiédir puis mélangez à la chantilly

Versez sur le fond biscuité et laissez bien refroidir

Préparation pour le miroir :

Fondre le lait, snickers coupés et crème liquide ensemble

Ajoutez l'agar agar, laisser bouillir en remuant puis placer hors du feu

Laissez refroidir puis versez sur la mousse bavaroise 

Réserver au frais toute une nuit avant dégustation

J'ai adoré faire cette recette sur le forum ''p'tits bonheurs pâtissiers", chaud avec du beurre qui fond tout doucement dessus un vrai régal, vous pouvez retrouver la recette de Yasminenass sur son joli blog "à l'orée des douceurs"

Ingrédients :

150g de son d'avoine (et un peu pour la déco)

150g de farine

200g de semoule extra fine

1/2 c. à c. de sel

1 c. à s. de levure boulangère lyophilisée

eau tiède 

Préparation :

Dans votre bol, mettre semoule, farine, son d'avoine, sel, levure

pétrir en rajoutant du lait tiédi Jusqu'à avoir une pâte lisse et élastique

Couvrir et laisser doubler de volume

Dégazer puis former une boule sur un plan de travail fariné

Huiler légèrement un moule, saupoudrer de semoule

Déposer la pâte puis l'aplatir dans le moule

Laisser encore doubler de volume

Préchauffer votre four

Mouiller légèrement le dessus puis saupoudrer de son d'avoine

Puis cuire le pain au four

N'oubliez pas un petite visite chez Yasminenass :

http://a-l-oree-des-douceurs.over-blog.com/

Une recette testée de Lunetoiles sur le forum "p'tits bonheurs pâtissiers", j'ai adoré manier cette pâte, le goût d'amande en poudre change tout, un cake bien généreux en plus, vous pouvez aussi retrouvez la recette de Lunestoiles sur ce joli blog "Amour de cuisine" 

Ingrédients :

125g de beurre

1/2 verre de lait

250g de farine

150g de sucre

2 oeufs

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

3 petites pommes

125g d'amandes en poudre

1 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffer votre four th.6 et chemisez votre moule

Battre oeufs et sucre ajoutez sel, farine et lait

Ajoutez le beurre fondu, levure puis poudre d'amandes

Epluchez les pommes, coupez 2 en cubes et l'autre en tranches épaisses

Ajoutez les pommes en cubes à la pâte et bien mélangez

Versez dans un moule et posez les tranches de pommes sur le dessus

Enfoncez légèrement et cuire au four Th.6

Vérifier la cuisson avec une brochette en bois

Merci à :   

    http://ptitsbonheurs.superforum.fr/t5223-cake-aux-pommes?highlight=cakes+aux+pommes

Un autre lien où vous pouvez trouver la recette aussi :

https://www.amourdecuisine.fr/article-cake-aux-pommes.html
 

 J'ai pris beaucoup de plaisir à réaliser cette recette je craignais un peu le glaçage, suffit juste de bien suivre la recette que j'ai testée pour un jeu sur le forum "P'tits bonheurs pâtissiers", de Lunetoiles, vous pouvez retrouvez aussi sa recette sur ce blog "amour de cuisine" , tout le monde l'a aimé, une belle découverte cette recette, j'essaierais de faire un glaçage praliné la prochaine fois ça donne des idées gourmands que j'adore! 

Ingrédients :

5 oeufs

1/2 verre de sucre 

1 sachet de levure chimique

5 c. à s. de miel

150g de farine

150g de beurre mou

Pour le glaçage :

80g de miel

100g de chocolat

3 c. à s. de lait de coco

40g de beurre

Préparation :

Préchauffez votre four Th.5

Fouettez beurre et sucre puis ajoutez les jaunes d'oeufs et le miel

Ajoutez la farine et levure tamisées

Montez les blancs d'oeufs en neige

Ajoutez-les à la préparation et mélangez délicatement

Versez la pâte dans un moule en silicone

Cuire pendant 25 min. ou plus selon four

- Fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez beurre et miel

Retirez du feu et ajoutez le lait de coco en mélangeant bien

Etalez le glaçage sur le gâteau

Laissez prendre avant la découpe

N'hésitez pas une petite visite sur :

https://www.amourdecuisine.fr/article-mouskoutchou-au-miel.html

http://ptitsbonheurs.superforum.fr/login

 Une recette testée pour un jeu sur le forum "p'tits bonheurs pâtissiers" de Lunetoiles, pas évident à faire pour moi mais vraiment top la forme! Merci à Lunetoile pour ce partage, vous pouvez trouver aussi la recette sur ce site où elle l'a testée :

http://culinarydelights.canalblog.com/archives/2008/03/26/8468413.html

 Ingrédients :

100g de beurre

2 oeufs

le jus d'1 citron et son zeste

400g de farine

150g de sucre

125g de noix de coco

15 cl d'huile

1 c. à c. rase de levure chimique

Préparation :

Battre beurre et sucre jusqu'à avoir une crème lisse

Ajoutez les oeufs un par un, puis le zeste et le jus de citron

Puis l'huile et noix de coco, mélangez

Ajoutez ensuite la levure et farine

 Travaillez la pâte puis former des petites boules

Former les fleurs avec le moule en fer

Mettre au centre de chaque fleur un raisin sec

Préchauffer votre four (Th.6)

Cuire 10 min  (selon four)

Veiller à ce que les fleurs restent blanches et ne se colorent pas

Quand c'est cuit retirez du four pour qu'ils durcissent