• Crêpes à la fleur de Maïs

    Crêpes à la fleur de Maïs

    Je vois la recette tourner un peu partout ici donc me suis décidée d'acheter un paquet de Maïzena et de tester la recette aussi, suis pas déçue, excellent!

    Ingrédients :

    100g de fleur de Maïs (Maïzena)

    100g de farine

    50 cl de lait (demi-écrémé ici)

    4 oeufs

    2 sachets de sucre vanillé Alsa (ici fait maison)

    Préparation :

    Délayez la fleur de maïs et la farine dans le lait

    Battre les oeufs en omelette avec le sucre

    Mélangez avec le mélange précédent

    Laisser reposer 30 min

    Huilez votre poele

    Quand c'est chaud versez-y une louche de pate

    Cuire la crêpe les 2 côtés sur feu vif

    Faire ainsi pour le restant de pâte

     

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