• Gâteau banane aux pépites de chocolat

     Ayant trop de bananes et que des blancs d’œufs, j'ai fait un mélange au pif qui est bien gourmand!

     

    Gâteau banane aux pépites de chocolat

    Ingrédients :

    250g de banane

    250g de farine

    100g de pépites aux chocolat (+ quelques-uns en déco mais facultatif)

    50g de beurre fondu

    40g de poudre d'amandes

    3 blancs d'oeufs

    150g de sucre

    250 ml de lait

    un peu d'eau chaude si trop épais car ça dépend de la variété de la banane, j'en ai mis 110ml)

    Préparation :

    Ecrasez vos bananes avec une fourchette

    Ajoutez ensuite tous vos ingrédients un par un

    Versez dans un moule à silicone et enfournez

    Surveiller la cuisson selon votre four

    Démoulez à froid

    déco selon goût

    Mon moule étant trop petit j'ai pu avoir un petit cake avec le surplus

    Gâteau banane aux pépites de chocolat

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